Inauguré à la fin du XVIIIe siècle, le Teatro alla Scala de Milan est l'un des plus prestigieux au monde. Depuis 2020, le restaurant "Il Foyer" a été ouvert, représentant l'évolution de l'offre écogastronomique du Marchesino, le célèbre établissement du chef Gualtiero Marchesi ouvert en 2008. Espace ouvert, lumière, fauteuils rouges à haut dossier sont quelques-uns des éléments introduits par l'architecte philippin Michael Vincent Uy, diplômé du Polytechnique de Milan, qui a personnellement pris soin de chaque détail de l'intérieur. En utilisant largement des marbres et des velours rouges, Uy a réussi un projet d'une incroyable mise en scène qui n'a pas d'égal dans le panorama de la restauration milanaise. La théâtralité de l'intérieur se retrouve également dans les salles de bains, conçues comme des loges. Le choix de la robinetterie s'est porté sur la collection Gessi316 en finition dorée et en version Sensor Taps sans contact, parfaite pour accentuer l'atmosphère précieuse en association avec le noir des sols en marbre, les équipements sanitaires de la collection Gessi Goccia et les plaques de déclanchement Gessi316.