Los grifos electrónicos Gessi316 lideran con diversas tecnologías. El sensor puede incorporarse en el cuerpo del grifo, en la boca de dispensación o en una placa remota especial. En los dos primeros casos, el flujo de agua se activa o desactiva automáticamente al acercar o alejar las manos del dispensador. En el caso de un detector remoto, la activación y cierre del flujo se activan simplemente al pasar la mano sobre el sensor: casi un gesto mágico.